Gerente de turno
Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Nelson, Nueva Zelanda · Jornada completa · 26–29 NZD/hora · Visa: Patrocinado por el empleador · Candidatos: Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Estar al frente del salón significa coordinar al equipo y responder por un servicio ordenado, seguro y ajustado a la normativa. Esa es la función del encargado/a de turno (Duty Manager) en un restaurante y café habilitado para vender alcohol cerca de Nelson, Nueva Zelanda, frente al agua. Atiende hasta 200 comensales, abre todos los días y combina veranos intensos con inviernos de menor actividad.
La contratación es permanente, con un mínimo de 30 horas semanales, incluidos fines de semana y feriados. Vas a asumir la responsabilidad de la licencia durante tus turnos, acompañar al personal y cuidar la experiencia de los clientes mediante sistemas de trabajo claros. Necesitás permiso de trabajo en Nueva Zelanda. El empleador está acreditado y podría brindar patrocinio para una visa de trabajo a la persona adecuada.
En tu CV en inglés, describí cómo coordinaste servicios y qué sistemas de reservas y caja manejás. Sumá tu certificación de encargado y organizá tu perfil de responsable de salón en Build AI CV.
Tus funciones
- Dirigir el salón en los turnos asignados y marcar el ritmo y el nivel de servicio del equipo.
- Ejercer como Duty Manager responsable de la licencia, cumpliendo las obligaciones de servicio responsable y la Sale and Supply of Alcohol Act 2012.
- Reunir al personal al comenzar el turno y darle orientación, apoyo y entrenamiento durante el servicio.
- Verificar el cumplimiento de sistemas, listas de control y procedimientos, y completar con precisión los cierres de caja, las aperturas, los cierres y los relevos.
- Resolver con calma los comentarios de los clientes y derivar los problemas de mayor alcance al Restaurant Manager.
Requisitos
- Duty Manager Certificate (Sale and Supply of Alcohol Act 2012), o capacidad de obtenerlo con prontitud.
- National Certificate in Food & Beverage Service (Level 3) o equivalente, o estar cursándolo.
- Experiencia previa en supervisión o conducción de turnos en gastronomía, y buenos conocimientos prácticos sobre vinos, bebidas y servicio de comidas.
- Seguridad para interpretar cronogramas de turnos y ajustarse a las expectativas de costo salarial de cada servicio.
- Manejo competente de sistemas del establecimiento como IdealPOS, NowBookIt, Operandio, Slack y Loaded.
- Permiso de trabajo en Nueva Zelanda.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
Guía de visas: AEWV de Nueva Zelanda desde Argentina | JobsAbroad