Ayudante de cocina
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Queenstown, Nueva Zelanda · Jornada completa · 28–29 NZD/hora · Visa: Patrocinado por el empleador
Desayunos, platos para conferencias y una propuesta rústica de comida y bebida forman parte de la cocina de un bar y restaurante de hotel en Queenstown, Nueva Zelanda. La búsqueda es para dos cocineros/as de apoyo (Commis Chef), con contratos permanentes de 30 horas semanales, dentro de un equipo de trabajo unido.
Vas a preparar, cocinar y presentar distintos alimentos, cuidar el emplatado y atender necesidades como preparaciones sin lácteos o sin gluten. También colaborarás con las rutinas HACCP y el funcionamiento general de la cocina. Se necesita disponibilidad hasta altas horas de la noche, los fines de semana y los feriados. El empleador podría ofrecer patrocinio de visa a la persona adecuada.
Si tenés experiencia en servicio a la carta, detallala en tu CV en inglés junto con tus tareas de preparación y manipulación de alimentos. Para organizar esos antecedentes, podés preparar tu candidatura de Commis Chef en Build AI CV.
Tus funciones
- Revisar la calidad de las materias primas y de los alimentos utilizados para que los huéspedes reciban un producto de calidad.
- Preparar, cocinar y presentar diferentes platos, incluidos los desayunos y la comida para conferencias.
- Emplatar correctamente las comidas y sus acompañamientos, atendiendo necesidades alimentarias como opciones sin lácteos y sin gluten.
- Cumplir los procedimientos de higiene, salud y seguridad, y utilizar correctamente utensilios y equipos de cocina.
- Colaborar en el mantenimiento de los procedimientos HACCP.
- Cuidar las existencias y los equipos, reduciendo al mínimo los desperdicios.
- Ayudar con el lavado de utensilios y las demás tareas de cocina cuando haga falta.
- Participar en la congelación y conservación de alimentos.
- Colaborar con la capacitación y la selección de personal cuando se requiera.
Requisitos
- Disponibilidad para noches hasta tarde, fines de semana y feriados.
- Buena capacidad de trabajo en equipo y de integración a un grupo unido.
- Experiencia previa en un puesto similar y con un menú a la carta.
- Poder trabajar 30 horas semanales con contrato permanente.
- NZQCF Diploma, o al menos tres años de experiencia relevante en reemplazo de la titulación formal; una combinación de formación y experiencia puede ser adecuada.
- La certificación en manipulación segura de alimentos es una ventaja, pero no es obligatoria.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
Guía de visas: AEWV de Nueva Zelanda desde Argentina | JobsAbroad