Chef de cocina
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Nelson, Nueva Zelanda · Jornada completa · 25–35 NZD/hora · Visa: Patrocinado por el empleador
Desde la preparación hasta el cierre del servicio, esta cocina de Nelson necesita una persona que sostenga la calidad y el ritmo de trabajo. La búsqueda de cocinero (Chef) contempla también perfiles de cocina con experiencia comercial comprobable, para una función de jornada completa.
Vas a participar en la elaboración de platos, la organización diaria y las mejoras del menú, con atención a costos, existencias y desperdicio. El trabajo requiere colaborar con cocina y servicio. Para candidatos elegibles se puede evaluar el patrocinio de visa con apoyo del empleador, en función de sus habilidades, experiencia y las exigencias migratorias de Nueva Zelanda.
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Tus funciones
- Preparar y cocinar alimentos de alta calidad, organizando las tareas previas y el funcionamiento de la cocina hasta completar un servicio fluido y puntual.
- Mantener uniformes la calidad de la comida, las presentaciones y las porciones.
- Aportar mejoras al menú, platos de temporada y propuestas gastronómicas creativas.
- Aplicar conocimientos de costos de alimentos, precios y rentabilidad de cocina.
- Controlar el uso de existencias y el desperdicio para mejorar la eficiencia, cumpliendo las normas de inocuidad, higiene y funcionamiento laboral.
- Orientar al personal de menor experiencia, compartir conocimientos y contribuir a una cultura de cocina positiva y profesional.
Requisitos
- Experiencia demostrable como Chef o como Cook experimentado en cocina comercial, con calificación culinaria pertinente o una sólida trayectoria comprobada en el sector.
- Antecedentes laborales verificados y capacidad para demostrar tus habilidades prácticas.
- Conocimiento de costos de alimentos, administración de existencias y funcionamiento de cocina.
- Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno gastronómico de ritmo intenso.
- Gran atención al detalle y compromiso con la calidad de los alimentos.
- Ética de trabajo confiable, comunicación profesional y colaboración con los equipos de cocina y servicio.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
Guía de visas: AEWV de Nueva Zelanda desde Argentina | JobsAbroad