Supervisor/a de restaurante
Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Cairns, QLD, Australia · Jornada completa · 75.000–95.000 AUD/año · Visa: Patrocinado por el empleador · Candidatos: Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
La coordinación del salón y el conocimiento de vinos se combinan en esta búsqueda de supervisor/a de restaurante (Restaurant Supervisor) en Cairns. Es una trattoria italiana familiar al aire libre, con cocina casera, una carta de vinos para explorar y atención desde el desayuno hasta la noche los siete días de la semana.
Vas a conducir los turnos, acompañar al equipo y hacerte cargo de la experiencia de los comensales. El puesto ofrece un camino directo hacia la gestión para la persona adecuada, aprendiendo también el lado comercial del restaurante. Para este puesto necesitás permiso de trabajo en Australia sin restricciones. Hay patrocinio de visa disponible para la persona adecuada.
Mostrá en un CV en inglés los servicios que supervisaste, tu manejo de equipos y tu experiencia recomendando vinos. Antes de postularte, poné tu trayectoria de supervisión en palabras con Build AI CV.
Tus funciones
- Coordinar el salón durante el servicio, administrando reservas y circulación de mesas en contacto estrecho con la cocina.
- Fijar y sostener los estándares de atención, orientando al equipo mientras trabaja en el salón.
- Recomendar vinos y maridajes con seguridad.
- Ayudar a capacitar al personal para que conozca y comunique la carta de vinos.
- Realizar el cierre del restaurante, incluidos el arqueo de caja y las listas de control diarias.
- Ocuparse de turnos del personal, capacitación, existencias y pedidos, desarrollando capacidades de gestión.
- Recordar por su nombre a los clientes habituales y dar a quienes visitan por primera vez motivos para volver.
Requisitos
- Experiencia como supervisor/a o referente del salón en un restaurante de calidad y mucha actividad, idealmente 2+ años.
- Conocimiento sólido de vinos para conversar sobre estilos, regiones y maridajes, con ganas de seguir aprendiendo; criterio claro sobre el buen servicio y hábito de sostenerlo en noches de mucha demanda.
- Queensland RSA vigente y RMLV, o disposición para completar esta última al avanzar hacia la gestión.
- Disponibilidad para una programación que cubre los siete días de la semana, incluidas noches, fines de semana y feriados.
- Permiso de trabajo en Australia sin restricciones.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
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