Chef de pastelería
Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Dubbo, NSW, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visa: Patrocinado por el empleador · Candidatos: Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Trabajar con recetas estandarizadas y sostener la calidad entre tandas es el eje de esta búsqueda de pastelero/a (Pastry Chef) o asistente de panadería en Dubbo, NSW. La incorporación es a jornada completa en una panadería comercial donde se elaboran tortas, piezas de pastelería y otros productos con maquinaria de producción. Se busca experiencia práctica respaldada por antecedentes laborales y formación comprobables.
El puesto está dirigido a personas que actualmente residen en Australia. Se puede evaluar el patrocinio bajo Orana DAMA para candidatos que cumplan las condiciones de elegibilidad.
Prepará un CV en inglés que detalle los productos que elaborás, los equipos que manejás y tu experiencia con inocuidad alimentaria. Para ordenarlo, podés presentar tu recorrido en pastelería con Build AI CV.
Tus funciones
- Pesar y preparar los ingredientes destinados a tortas, pastelería y demás líneas de panadería.
- Utilizar mezcladoras, hornos, dosificadores y otros equipos de producción.
- Controlar el horneado y las tandas para mantener uniformidad en los productos.
- Organizar un flujo de elaboración eficiente, respetando recetas, procedimientos y estándares de calidad.
- Aplicar diariamente las prácticas de higiene, inocuidad alimentaria, GMP y HACCP.
- Mantener higiénicas las áreas de elaboración y limpiar y cuidar la maquinaria de panadería.
- Levantar, trasladar, empujar y tirar de materiales y productos de hasta 25kg con métodos seguros.
- Colaborar con el resto del equipo para alcanzar los objetivos de producción.
Requisitos
- Experiencia práctica en panadería comercial, pastelería o producción de alimentos, con capacidad para preparar y elaborar productos de panadería o pastelería.
- Una calificación en panadería o producción alimentaria constituye una ventaja.
- Conocimiento de higiene e inocuidad en producción comercial de alimentos y comprensión de los principios GMP y HACCP.
- Capacidad para utilizar equipos de panadería con seguridad y eficiencia.
- Atención cuidadosa a la calidad y uniformidad del producto.
- Buen desempeño dentro de un equipo orientado a la producción.
- Capacidad física para manipular cargas de hasta 25kg.
- Residencia actual en Australia.
- Posibilidad de acreditar las calificaciones pertinentes y la experiencia laboral.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
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