Chef de cocina
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Shepparton, VIC, Australia · Jornada completa · 75.000–85.000 AUD/año · Visa: Patrocinado por el empleador
La carta de pub y los especiales diarios y de temporada marcan el trabajo de este cocinero profesional (Chef) en Shepparton. El establecimiento busca a alguien capaz de participar en todo el servicio: preparar, cocinar, cuidar los estándares y ayudar con los insumos y las ideas para el menú.
Vas a coordinar con cocina y salón para que los platos lleguen con sabor, porciones y presentación consistentes. Es un puesto para quienes disfrutan la variedad y mantienen la organización cuando aumenta el volumen de pedidos. Se puede considerar a candidatos que necesiten patrocinio del empleador si cumplen las condiciones de elegibilidad.
Dejá listo tu CV en inglés con la titulación culinaria, los menús que trabajaste y ejemplos de cómo organizás un servicio. Para presentar esa información, ordená tus antecedentes de cocina de pub con Build AI CV.
Tus funciones
- Coordinar la preparación diaria y cocinar platos que cumplan los estándares de calidad y presentación.
- Trabajar una carta variada de estilo pub y ejecutar especiales diarios y de temporada.
- Mantener uniformes las porciones, el sabor y la presentación.
- Preparar y almacenar los alimentos según las normas de seguridad alimentaria y mantener una cocina ordenada, higiénica y organizada.
- Colaborar con la rotación de mercadería, el inventario y los pedidos.
- Revisar la disponibilidad de ingredientes y evitar desperdicios innecesarios.
- Coordinar el servicio con el equipo de cocina y comunicarse con el personal de salón para facilitar la salida de platos.
- Aportar ideas de platos nuevos y colaborar con el desarrollo del menú.
- Apoyar a los demás integrantes de cocina en preparación y servicio, sosteniendo productividad y profesionalismo en los momentos de mayor actividad.
Requisitos
- Experiencia demostrable como Chef en una cocina gastronómica comercial y Certificate III in Commercial Cookery o una titulación equivalente reconocida.
- Conocimiento práctico de técnicas modernas de preparación y cocción de alimentos.
- Conocimiento sólido de seguridad alimentaria, higiene y seguridad laboral.
- Capacidad para manejar varias tareas de cocina sin reducir la calidad y trabajar con calma y eficiencia durante servicios de gran volumen.
- Buena comunicación y trato interpersonal.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y aportar eficazmente al equipo.
- Ética de trabajo positiva, confiable y profesional.
- Disponibilidad para noches, fines de semana y feriados.
- Disposición para contribuir al funcionamiento general de la cocina.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
Guía de visas: Visa 482 de Australia para argentinos | JobsAbroad