Jefe/a de partida
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Sydney, NSW, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visa: Patrocinado por el empleador
Trabajar a la vista del público exige cuidar tanto la organización de la partida como la presentación de cada plato. En Sydney, NSW, una cocina de gran volumen busca un jefe de partida (Chef de Partie) que pueda desenvolverse en distintas secciones y sostener la calidad cuando aumenta la demanda.
Te integrarás a un equipo culinario conducido por un Executive Chef experimentado. El esquema es de 4 días de trabajo y 3 de descanso, y se requiere disponibilidad para turnos hasta altas horas de la noche. Hay patrocinio de visa para candidatos adecuados cuyas habilidades y experiencia cumplan los requisitos del puesto. La coordinación y el respeto entre colegas acompañan la ejecución diaria.
En tu CV en inglés, describí las partidas que cubriste, los establecimientos donde trabajaste y tu experiencia en servicios intensos. Poné en orden tu experiencia por partidas con Build AI CV.
Tus funciones
- Preparar y cocinar los platos según los criterios establecidos, trabajando con confianza en distintas partidas.
- Mantener sabor, calidad y presentación uniformes, incluida la exposición propia de una cocina abierta.
- Asistir en la preparación y el servicio en períodos de alta demanda.
- Coordinarte con el equipo y comunicarte con claridad con los chefs para sostener rutinas precisas de preparación y servicio.
- Cumplir los procedimientos laborales y las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Conservar puestos y áreas de preparación limpios y organizados.
- Resolver con eficiencia tareas simultáneas y contribuir a una cocina respetuosa y profesional.
Requisitos
- Entre 2–3 años de experiencia profesional en cocinas de restaurantes, pubs u hoteles.
- Experiencia práctica real en varias partidas y capacidad para demostrar habilidades culinarias y antecedentes relevantes.
- Buen conocimiento del funcionamiento de una cocina profesional.
- Capacidad para sostener los estándares durante servicios intensos y atender varias tareas bajo presión.
- Buena comunicación y trabajo en equipo.
- Puntualidad, confiabilidad y atención al detalle, con presentación profesional y altos estándares de higiene personal.
- Disponibilidad para turnos hasta altas horas de la noche.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
- Compromiso con la calidad y el desarrollo profesional continuo.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
Guía de visas: Visa 482 de Australia para argentinos | JobsAbroad