Jefe/a de partida / ayudante de cocina
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Perth, WA, Australia · Jornada completa · 72.000–80.000 AUD/año · Visa: Patrocinado por el empleador
Pasar de sartenes al wok, y de la parrilla a las preparaciones frías, es parte del trabajo de chef de partida o cocinero/a junior (Chef de Partie / Commis Chef) que se busca en Perth, WA. Un restaurante premiado de cocina asiática moderna incorpora experiencia a un equipo consolidado, con una propuesta de sabores intensos y equilibrados.
El restaurante abre los siete días para almuerzo y cena y atiende a más de 1.000 comensales por semana. La cocina compartida también abastece a varios locales del mismo complejo gastronómico, por lo que las tareas son variadas y el ritmo es alto. Los chefs sénior forman a quienes podrían asumir liderazgo. Se puede evaluar el patrocinio para la persona adecuada.
En tu CV en inglés, identificá las estaciones que dominás y tu certificado de cocina comercial. Para explicar ese recorrido sin perder detalles, describí tu experiencia por estaciones con Build AI CV.
Tus funciones
- Entregar preparaciones de calidad excepcional y uniforme, respetando las recetas e indicaciones de chefs sénior y responsables de gestión.
- Cubrir sartenes, wok, freidoras, preparaciones frías y parrilla en una cocina compartida que abastece a varios locales del complejo.
- Resolver tus tareas de forma autónoma en una operación de gran volumen y ritmo intenso.
Requisitos
- Al menos 3 años de experiencia como chef en cocinas de alto volumen y ritmo intenso, con experiencia pertinente para el cargo al que te postulás.
- Se valora la experiencia en cocina asiática, pero no es obligatoria.
- Certificado de cocina comercial.
- Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluidos fines de semana y feriados, e iniciativa y disposición para crecer hacia una función de liderazgo.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
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