Chef de cocina
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Canberra, ACT, Australia · Jornada completa · 80.000–85.000 AUD/año · Visa: Patrocinado por el empleador
Trabajar con productos locales de temporada y darles una presentación creativa define esta búsqueda de cocinero/a (Chef) en Canberra, ACT. El restaurante incorpora a su equipo una persona de jornada completa para una cocina moderna, con foco en ingredientes de origen local y sustentable, elaboración inventiva y buen servicio.
Vas a gestionar tu partida, colaborar con el Head Chef en platos nuevos y ajustes de recetas, y orientar a integrantes con menos experiencia. La calidad de cada preparación y el cumplimiento estricto de la higiene acompañan el ritmo del servicio. Hay patrocinio disponible para la persona adecuada.
En tu CV en inglés, detallá la formación gastronómica, las partidas que tuviste a cargo y tu trabajo con productos estacionales. Para preparar una presentación acorde al puesto, describí tu oficio de chef con Build AI CV.
Tus funciones
- Preparar y cocinar una variedad de platos creativos con presentación cuidada.
- Sostener estándares elevados de calidad y servicio y respetar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Desarrollar propuestas para el menú y perfeccionar recetas existentes junto al Head Chef.
- Organizar la propia partida y colaborar para que la cocina funcione con fluidez.
- Orientar al personal júnior y participar en las reuniones y capacitaciones habituales del equipo.
Requisitos
- Al menos 2 años como Chef en un restaurante de alta calidad y ritmo intenso.
- Formación gastronómica formal o una calificación pertinente en el sector de la hospitalidad.
- Excelentes habilidades culinarias, con atención al detalle y a la presentación, y conocimiento profundo de prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Interés apasionado por los ingredientes de temporada y de origen local.
- Capacidad de adaptación y buen desempeño en una cocina concurrida y de alta presión.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
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