Gerente de cafetería
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Brisbane, QLD, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visa: Patrocinado por el empleador
El puesto de gerente de cafetería (Café Manager) en Brisbane combina la conducción del local con trabajo detrás de la máquina de espresso. Vas a organizar al equipo de baristas y de salón, distribuir los turnos y seguir las existencias y los costos sin perder de vista la atención al cliente.
La propuesta también requiere participar en las cartas de temporada, las bebidas y los especiales. La programación de espectáculos en vivo, encuentros temporales y eventos privados implica coordinar proveedores y artistas. La experiencia comprobable en gestión y la destreza como barista tienen peso en la selección, junto con la capacidad de mantener un servicio ordenado y una cultura de trabajo positiva.
En tu CV en inglés, detallá los equipos que dirigiste, la organización de turnos y tu práctica con espresso comercial. Podés darle forma a tu trayectoria de cafetería con Build AI CV antes de postularte.
Tus funciones
- Conducir la actividad diaria de la cafetería y coordinar, acompañar y orientar a baristas y personal de salón.
- Preparar café cuando haga falta y sostener una calidad uniforme; capacitar al equipo en bebidas, atención y procedimientos del local.
- Armar los turnos y ajustar la dotación a las necesidades de cada jornada.
- Aportar a los menús de temporada, los especiales y la selección de bebidas.
- Organizar espectáculos en vivo, propuestas temporales y eventos privados con proveedores, artistas y colaboradores de eventos.
- Controlar existencias, realizar pedidos y mantener niveles adecuados de mercadería.
- Seguir los costos operativos y colaborar con la administración financiera básica.
- Cumplir las exigencias de inocuidad alimentaria, higiene y seguridad laboral.
- Mantener el local limpio, ordenado y agradable para quienes lo visitan.
- Atender comentarios y resolver problemas de servicio, cuidando el vínculo con los clientes y el clima de la cafetería.
Requisitos
- Un mínimo de 2 años al frente de una cafetería o un restaurante.
- Destreza sólida y práctica como barista con equipos comerciales de espresso.
- Diploma in Hospitality para las vías de patrocinio que correspondan en Queensland.
- Un mínimo de 3 años de experiencia en gestión gastronómica en Australia después de completar el diploma pertinente, para reunir la elegibilidad para el patrocinio.
- Posibilidad de aportar pruebas verificables de los estudios y del historial laboral.
- Capacidad demostrable para liderar y gestionar personal, con buenas habilidades para organizar turnos, tareas y tiempos.
- Conocimientos de control de existencias, costo de mercadería y procesos financieros básicos.
- La experiencia coordinando eventos o desarrollando menús será una ventaja.
- Buena comunicación y atención al cliente, con una actitud confiable y flexibilidad para trabajar los fines de semana y por la noche.
- Certificación vigente en seguridad alimentaria.
- Permiso de trabajo vigente o elegibilidad para el patrocinio, con Work State: Queensland.
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
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