Gerente de bar
Patrocinio de visa
Hotelería y turismo · Sydney, NSW, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visa: Patrocinado por el empleador
Frutas, hierbas y botánicos marcan el punto de partida de la carta en este puesto de encargado de bar (Bar Manager) en Sydney. La responsabilidad combina el funcionamiento cotidiano de la barra con el desarrollo creativo de bebidas de temporada, especialmente opciones sin alcohol y propuestas de maridaje.
Además de probar sabores y presentaciones, vas a conocer los ingredientes y su lugar de cultivo para conversar con los clientes. El servicio, el orden y la coordinación con el equipo gastronómico deben sostenerse mientras evoluciona la propuesta de bebidas. El puesto contempla una vía de patrocinio del empleador para candidatos calificados que buscan una oportunidad migratoria con respaldo empresarial.
Prepará un CV en inglés que reúna tu gestión de barras y ejemplos de cócteles y bebidas sin alcohol que creaste. Para darle forma a esa experiencia, trabajá tu presentación de bar en Build AI CV con antecedentes actualizados.
Tus funciones
- Gestionar la actividad diaria del bar y sostener la calidad, la presentación y la regularidad del servicio de bebidas.
- Desarrollar una variedad de bebidas sin alcohol y sugerencias de maridaje que resulten atractivas para los clientes.
- Crear propuestas estacionales a partir de frutas, hierbas y botánicos, ensayando ingredientes, sabores y presentaciones distintivas.
- Brindar una atención de nivel constante y conocer los productos frescos, su estacionalidad y sus condiciones de cultivo para compartirlos con los clientes.
- Aportar ideas nuevas al desarrollo continuo de la propuesta de bebidas.
- Conservar la barra y los sectores de servicio limpios, organizados y bien presentados.
- Respetar los procedimientos operativos y las normas de higiene y seguridad del lugar de trabajo.
- Colaborar estrechamente con el conjunto del equipo gastronómico.
Requisitos
- Al menos 1 año en gestión de bar o en una función gastronómica similar.
- Antecedentes laborales auténticos y verificables, con posibilidad de aportar pruebas de experiencia, destrezas y formación cuando se soliciten.
- Capacidad demostrada para crear cócteles, bebidas sin alcohol u otras propuestas innovadoras.
- Enfoque creativo para desarrollar bebidas.
- Buena comunicación y habilidades sólidas de atención al cliente.
- Presentación profesional y actitud positiva.
- Disposición para completar las verificaciones de identidad y empleo.
- Interés por una gastronomía basada en productos frescos y de temporada.
- Capacidad para trabajar en Nueva Gales del Sur (New South Wales).
Postulación: Enviar postulación por email · WhatsApp
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